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当商品はレシピ特集に掲載しています。
ぜひご覧ください!
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※※こちらは1個のみ購入する方専用ページです※※
※合計1個まで送料同一
【商品説明】
「鎌倉みそ 」と「江の島みそ 」の2種類があり、
熟成期間が2ヶ月~3ヶ月程と短いのが「鎌倉みそ 」
14ヶ月~18ヶ月程熟成期間させたのが「江の島みそ 」です。
鎌倉みそは米麹を惜しみなく使用している為、
上品な風味とほのかな甘味を感じる事が出来ます。
江の島みそは、鎌倉みそをさらに熟成させた味噌で深みがあり濃厚ですが上品な味わいが特徴です。
同じ原料、同じ配合で仕込んでいますが、熟成期間によって味が変わります。
素材は湘南の米「はるみ」で作った米麹、北海道の大豆、
瀬戸内のあら塩のみです。
商品パッケージもこだわりがあり、
鎌倉みそ吟醸は神社のしめ縄、
江の島みそ熟成はヨットのロープをイメージした
パッケージになっております。
湘南の海街で育った強く優しく元気な姉妹
「えのかま姉妹」はギフトにも大変オススメです。
・各500g
・ヤマト便 常温便 (夏季6月〜9月の期間はクール便になります)
・賞味期限:約1年(日付は商品に記載)
※鎌倉味噌醸造よりお届けします
〈注意点〉
※加熱処理をしていないので、酵母が生きています。袋が膨張し破損することがありますので、お手元に到着後はすぐに開封し、別の容器に移して冷蔵または冷暗所で保管ください。
※画像はイメージです。